사용 목적
EE Broth Mossel은 특히 식품에서 Enterobacteriaceae를 선택적으로 농축하고 검출하는 데 사용됩니다.
요약 및 설명
EE Broth Mossel은 Mossel, Visser 및 Cornelissen의 배합식에 따라 준비됩니다. 이 배합식에는 대부분의 Enterobacteriaceae의 성장을 촉진하는 덱스트로스가 포함되어 있어, Salmonella 및 기타 유당 음성 생물체의 검출을 보장합니다.
EE Broth Mossel은 농축용 브로스로 사용되어야 하며, 이어서 선택적 배지인 예를 들어, Violet Red Bile Agar가 따라야 합니다.
Enterobacteriaceae의 계수는 식품의 위생 상태를 모니터링하는 데 큰 관심사입니다. Enterobacteriaceae는 저온 노출, 경계선 히트, 건조, 방사선, 방부제 또는 살균제를 포함하는 식품 가공 절차에서 손상될 수 있습니다.
회복은 손상된 세포의 적절한 소생에 의존합니다.
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BD Difco 배지 시약 256620 EE broth mossel 500g 브로스 모셀 : 세진과학
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